آشپــــزی طب قرآنی قسمت 5
*******************************************************
5
خوراک سوپ جو با پاچه گوسفند
مواد لازم:
جوی پوست کنده یا پرک شده:1 پیمانه
گشنیز و جعفری پاک شده:200 گرم
هویج فرنگی متوسط: 1 عدد
قارچ خلال شده: 100 گرم
پونهی کوهی:1 قاشق مربا خوری
ادویه جات(نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین، زنجبیل): به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن مایع: 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: 1 عدد
آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم
پاچه ی گوسفند:1عدد
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا جو را پاک کرده و به همراه چند لیو ان آب، روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید، پس از چند چوش خوردن قارچ رنده شده یا خلال شده را به همراه گشنیز و جعفری خرد شده، پونه ی کوهی، نمک، فلفل و سایر ادویه جات و در آخر پاچه رابه آن افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا جا بیفتد. برای جا افتادن غذا، بهتر است آن را به مرور به هم زنید. سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه میل کنید. این سوپ را به عنوان یک وعده غذایی می توان مصرف کرد.
*******************************************************
راهپیمائی 22 بهمن ماه 1391 شهر چوئبده آبادان
آیا مطمئن هستید که می خواهید این ویروس را حذف کنید؟
منافع و مضرات گیاهی به نام چای
آداب غذا خوردن
آشپــــزی طب قرآنی قسمت 5
آشپزی طب قرآنی قسمت 3 و 4
[عناوین آرشیوشده]
بازدید دیروز: 14
کل بازدید :91711
نویسندگان وبلاگ :
احمد عامری (@)[1]
محمدرضا عامری (@)[8]